Receta de pollo al limón

El pollo es una de las carnes más fáciles de cocinar, además de ser relativamente barato. Con esta receta, podrás aprender a preparar una riquísima receta de pollo al limón en poco tiempo.

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • 3 limones no muy maduros
  • 4 cucharadas de aceite de oliva 
  • Sal, pimienta y pimentón

receta de pollo al limon

Procedimiento:

  • En un bol grande, preparar una vinagreta mezclando el jugo de los limones, el aceite, el ajo machacado, un poco de sal y una pizca de pimienta. Remover bien.
  • Espolvorear sobre las pechugas de pollo la cantidad deseada de pimentón picante y sumergirlas en la mezcla que hemos preparado anteriormente
  • Colocar en la nevera durante dos o tres horas removiéndolas de vez en cuando.
  • Quitar el agua de las pechugas de pollo, ponerlas en una fuente e introducirlas en el horno. Hornear durante 30 minutos a 180º.
  • Mientras tanto, poner la vinagreta en una cacerola, llevarla a ebullición y dejar que reduzca poco a poco hasta obtener una salsa espesa.
  • Servir las pechugas de pollo cubiertas con la salsa.

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