Ingredientes para la receta de cocina:
- 4 Pechugas de pollo
- 1 Taza de porotos verdes
- 3 Tomates sin cascaras y picados
- 2 Cucharadas de estragón fresco picado
- 1 Cucharadita de granos de pimienta
- 1 Diente de ajo finamente picado
- 8 Cucharadas de aceite de oliva
- 2 Cucharadas de vinagre de vino blanco
- 3 Cucharaditas de mostaza
- 1 Cucharadas de jugo de limón
Preparación de la Receta:
Mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, el jugo de limón y finalmente agregar la mostaza y el ajo finamente picado
En un recipiente hondo, pon las pechugas y cúbrelas muy bien con la mitad de la mezcla anterior. Dejar reposar 20 minutos. Luego escurrir el pollo y pasarlo por los granos de pimienta machacados
Calienta la parrilla y asa cada lado de 5-6 minutos aproximadamente. Mientras tanto, cocina los porotos verdes en agua con sal durante 10 minutos. Revolver con los tomates y la vinagreta restante. Añade el estragón picado y sirve con el pollo asado.
Delicioso pollo!!!