Pan de carne

El pan de carne es una de las recetas más ricas que se preparan en casa desde siempre y dan un toque perfecto a cualquier comida. Es un plato super práctico y se puede congelar e ir sacando a medida que lo vamos usando, lo que nos ayuda mucho a la hora de tener comida lista los días  no tengamos tiempo para cocinar.

La clave para poder tener el pan de carne siempre jugoso aunque lo congeles, es que lo metas al horno y lo saques aún medio crudo, para que a la hora de calentarlo en el microondas se termine de hacer, pero siempre esté extremadamente jugoso.

Ingredientes para hacer el pan de carne

 

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  • 1 kg de carne picada
  • 100 g de queso rallado
  • 1 cebolla picada
  • 2 huevos duros
  • 1 cucharada de ají
  • 2 zanahorias cocidas y cortadas en tiras

Preparación para el pan de carne

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Se pone en un bol la carne completamente picada, junto al queso rallado y la cebolla muy pequeña.  Después debes ensuciar un poco las manos para integrar todos los ingredientes en la masa y dejarla lo más mezclado que puedas.

Con las manos integré todo como si fuera una masa.

Después pones aceite en una fuente  para el horno  y colocas en ella una parte de la mezcla de carne que tienes en la zona de la base y en la zona de las paredes, de tal forma que dejes un relleno para el espacio.

 

En el espacio que queda libre, debes colocar las fetas de zanahoria y  huevo duro, además de un poco más de cebolla.

El siguiente paso  es cubrir el relleno con el resto de carne y entonces se mete al horno con 180 grados por 60 minutos.

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