Arroz con pollo a la griega

Ingredientes:
1/2 taza de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing, en porciones
4 tazas de vegetales surtidos cortados, tales como cebollas moradas, pimientos (pimentones) rojos, brócoli y zanahorias
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo (1-1/4 libra)
1 lata (2.25 onzas) de aceitunas negras sin hueso, escurridas
4 tazas de arroz blanco, cocido, caliente

­Preparación:
CALIENTA 1/4 taza del aderezo en un sartén grande a fuego medio. Agrega los vegetales; cocina y revuelve durante 15 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Retira los vegetales del sartén; tápalos para mantenerlos tibios.

AGREGA el 1/4 taza de aderezo restante al sartén. Agrega el pollo y cocina cada lado durante 7 minutos o hasta que esté bien cocido. Vuelve a colocar los vegetales en el sartén. Agrega las aceitunas; revuelve suavemente para mezclar bien.

SIRVE el pollo y los vegetales sobre el arroz.
Consejos de las Cocinas Kraft
Hazlo más fácil
Sustituye los vegetales frescos por 4 tazas de vegetales congelados, descongelados y escurridos. Cocina y revuelve el aderezo durante 5 minutos o hasta que todo se caliente por completo. Retira del sartén y continúa tal como se indica.

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