Arroz a la cubana

En una cacerola ponemos 1 litro de agua (1 vaso de agua por persona) y un chorrito de aceite, el diente de ajo, la ramita de perejil y solo un poquito de sal. Cuando empiece a hervir el agua añadiremos el arroz y lo dejamos un cuarto de hora hasta que veamos que se pone blandito (aunque este tiempo depende del tipo de arroz)

Una vez que el arroz esta listo lo que haremos sera enjuagarlo con agua y escurrirlo, bien ahora tenemos que freir 4 huevos en una sarten (1 huevo por cada comensal).
Una vez frito el huevo deberemos hechar una racion de arroz en un plato, el huevo frito y un chorreon de tomate por encima, con esto nuestro plato estara listo

Detalles: Tiempo: 25 minutos Dificultad: Fácil Raciones: 4 personas
Ingredientes: Aceite de oliva, ½ vaso de arroz por persona, 1 vaso de agua por persona,· 1 huevo por persona, 1 diente de ajo, Perejil, Tomate frito

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