Lo primero de todo es poner los fideos en remojo durante una hora aproximadamente para posteriormente escurrirlos y reservarlos. Ahora debemos de picar el apio, la col, los ajos tiernos,el jengibre fresco y saltear todo esto en una sartén para por último añadir el huevo batido, las setas y las gambas
Acontirnuación debemos de echar los fideos y añadir el vino, la salsa de soja y la salsa de sésamo. El último paso sería decorar ya todo con zanahoria cortada en taquitos muy finos y la col
Detalles: 4 Raciones Tiempo: 25 minutos Dificultad: Baja
Ingredientes: Brotes de soja, col, apio, setas, salsa de setamo, salsa de soja, ½ cucharada de sal china, 1 huevo batido, ajos tiernos, jengibre fresco, gambas y vino blanco
