Receta Sandwich de Camarones

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Como todos sabemos los sándwiches (de cualquier tipo) son una comida muy rápidas de preparar, y si a eso le sumas unos buenos y sabrosos ingredientes te darán una comida ideal para compartir con tu [Sigue Leyendo…]

Sopa de Tomate

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Ingredientes:10 tomates partidos5 cebollas de cambray2 dientes de ajo1 cucharadita de albahaca1 ½ litro de caldo de pollo con poca grasa1 cucharadita de azúcar1 taza de requesón Precedimiento:Caliente el caldo de pollo y cuando hierva [Sigue Leyendo…]

Sopa de Coliflor y Calabacitas

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Ingerdientes:2 tazas de ramitos de coliflor3 calabacitas partidas en trocitos2 litros de caldo de pollo1 ½ cucharada de sal de ajo½ cucharada de cebolla picada1 cucharada de margarina½ cucharada de aceite Procedimiento:Caliente la margarina con [Sigue Leyendo…]

Tamales de Cambray

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Ingredientes para el relleno:• 1 libra de lomo ó tajo de cerdo.• 1 pataste (chayóte ó güisquil)• 2 chiles dulces• 4 elotes raspados• 1 plátano• 4 tomates maduros medianos• 5 cebollas blancas pequeñas• 1 cucharada [Sigue Leyendo…]

Tarta de manzanas verdes

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Ingredientes – 200 gramos de manteca– 100 gramos de azúcar– 1 huevo– 1/2 taza de nueces picadas– 1 cucharadita de polvo de hornear– 200 gramos de harina– 50 gramos de manteca– 3/4 manzanas verdes peladas [Sigue Leyendo…]

Chuletas de ternera al queso

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Ingredientes – 200 gramos de gruyere– 1 huevo– 2 cucharadas de nata– Una pizca de nuez moscada rallada– Sal– Pimienta– 4 chuletas de ternera– 2-3 cucharadas de manteca PreparaciónRallar el queso. Batir el huevo en [Sigue Leyendo…]

Ensalada de berenjenas cocidas

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Ingredientes– 750 gramos de berenjenas pequeñas– Sal– 2-3 dientes de ajo– 12 hojitas de menta– 6 cucharadas de aceite de oliva– 3 cucharadas de vinagre– 1 pizca de peperoncino PreparaciónLavar las berenjenas y cortar el [Sigue Leyendo…]

Enchiladas verdes

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INGREDIENTES• 20 tomates verdes (si no son disponibles, los venden en lata en tiendas de especialidades latinas)• 2 chiles serranos• 1 diente de ajo• 1 cucharada de manteca• 1/3 de taza de caldo de pollo• [Sigue Leyendo…]

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