Como hacer mayonesa

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La mayonesa es una salsa emulsionada hecha con huevo crudo, aceite (de oliva o de girasol), sal y limón, muy facil de preparar, animate a hacerlo tu mismo, veras que te quedara muy rica. Ingredientes [Sigue Leyendo…]

Ensalada de lechuga roja

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Ingredientes– 4 huevos– 2 docenas de acietunas negras– 400 gramos de lechuga roja– Jugo de limón– Sal– 5 cucharadas de aceite de oliva– Pimienta negra Preparación Cocinar los huevos 10 minutos.Enfriarlos con agua fría, pelarlos [Sigue Leyendo…]

Licor de mandarina

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INGREDIENTES– 1 litro de aguardiente– cortezas de mandarina– 1 una mandarina entera pinchada por todas partes– 1/2 litro de agua– 1/2 Kg. de azúcar PREPARACIÓN:Ponemos el aguardiente en un frasco de 2 litros de capacidad [Sigue Leyendo…]

Crema de Brocoli

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Ingredientes:3 tazas de ramitos de brócoli3 talos de apio½ cebolla1 ½ litros de caldo de pollo2 tasas de leche descremada1/8 de cucharada de sal de ajo1/8 de cucharada de pimienta100 gramos de queso parmesano Preparacion:Cueza [Sigue Leyendo…]

"Sorbete" al chocolate

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Ingredientes4 vasitos de leche4 tabletas de chocolate200 gramos de crema PreparaciónDerretir el chocolate en un platito, al baño María, trabajar con el tenedor hasta que se deshagacompletamente y agregar a la leche puesta al fuego. [Sigue Leyendo…]

Pastel de cebolla

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IngredientesPara la masa:– 250 gramos de harina– 125 gramos de manteca blanda– 1 huevo– Una pizca de sal– 1 1/2 cucharadas de agua fría Para el relleno:– 1 kilo de cebollas– 2 cucharadas de manteca– [Sigue Leyendo…]

Panecillos al Vapor

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Un típico desayuno en Hong Kong incluye los “dim sum” o panecillo blancos al vapor. Su nombre significa bocado y en los países occidentales se consumen como aperitivo. TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1:20 horas RENDIMIENTO: PARA [Sigue Leyendo…]

Frutas de mazapán

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Ingredientes– 175 gramos de almendras peladas– 175 gramos de azúcar impalpable– 1 clara de huevo– Colorantes alimenticios (amarillo, rojo y verde)– Para la terminación:– Clavos de olor (especias)– 1 ciruela confitada PreparaciónTriturar finamente las almendras [Sigue Leyendo…]

Salsa Bechamel al Queso

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La Salsa Bechamel al queso es muy facil de preparar no lleva tantos ingredientes como otras salsa, aqui les dejo esta deliciosa receta: Ingredientes para la Salsa de Bechamel al Queso ½ litro de leche [Sigue Leyendo…]

Brochetas de Mariscos

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Las brochetas se trata de diversos mariscos dispuestos uno tras de otro, en fila india, esto es para aprovechar las más exquisitas sensaciones de cada marisco en el paladar. Puedes adaptar esta receta con ingredientes [Sigue Leyendo…]

Receta: Salsa tártara

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Ingredientes– 1 Cucharada de vinagre– 6 cucharadas de aceite– 2 dientes de ajo– perejil– Sal y pimienta PreparaciónPoner en un recipíente pequeño una cucharadita de mostaza, sal, pimienta, una cucharadita de vinagre, dos dientes de [Sigue Leyendo…]

Receta Sandwich de Camarones

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Como todos sabemos los sándwiches (de cualquier tipo) son una comida muy rápidas de preparar, y si a eso le sumas unos buenos y sabrosos ingredientes te darán una comida ideal para compartir con tu [Sigue Leyendo…]

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