Arroz con Carne al Curry

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Ingredientes: Arroz (mejor grano largo fino) (1 taza grande) Ajo (4 dientes) Zanahoria (1/2 kg.) Zapallitos (1/2 kg.) Cebolla (1/2 kg.) Cebolla de Verdeo (1/2 kg.) Bola de Lomo y/ó Pechuga de Pollo (1 kg.) [Sigue Leyendo…]

Arrollado de dulce de Leche

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Ingredientes: 1 pionono 1 pote de dulce de leche vino moscato nueces picadas cacao dulce cognac crema chantilli anana durazno al natural banana almendra masitas vainilla Preparacion:Preparar 1 pionono arrollado con dulce de leche. Previamente [Sigue Leyendo…]

Ensalada "Fin de primavera"

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INGREDIENTES:Para 4 personas1 lechuga1 lechuga de roble½ escarola2 zanahorias2 cebolletas250 gr. de jamón cocido250 gr. de queso50 gr. de maíz80 gr. de germinado de cebolla50 gr. de pipas de girasol2 cucharadas de semillas deamapola1 cucharadita [Sigue Leyendo…]

Pie de Manzana

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Ingredientes: 1 3/4 tazas de harina leudante 1/3 taza de azúcar 100 g de manteca 2 yemas 2 cuch. leche 6 manzanas 2 claras Preparacion:Se tamizan juntos, harina y azúcar, se incorpora la manteca fría, [Sigue Leyendo…]

Bifes a la Criolla

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Ingredientes: 1 kg de carne magra, cortada en bifes chicos 2 cucharadas de adobo simple de ajo-perejil 1/2 taza de aceite 2 cebollas cortadas en ruedas 2 pimientos morrones dulces, en gajos finos 2 tomates [Sigue Leyendo…]

Alitas en Salsa Roja

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Ingredientes:1 kg de alitas de pollo limpias y lavadas 100 gramos de chile guajillo 100 gramos de chile ancho 2 dientes de ajo consome en polvo sal y pimienta al gusto dos tomates rojos de [Sigue Leyendo…]

Salsa Criolla

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Ingredientes: 1 Tomate 1 Cebolla 1 Morrón rojo Aceite de oliva y Sal Cantidad necesaria Pelar y picar el tomate sin semillas. Hacer lo propio con el ají, y la cebolla. Disponer todo en un [Sigue Leyendo…]

Alfajores Cordobeses

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Ingredientes: 300 de harina 150 g de margarina 1 cucharada de azúcar molidan 2 cucharadas de leche 1 cucharadita de polvo para hornear 2 yemas mermelada de fruta a gusto para rellenar 1 taza de [Sigue Leyendo…]

Albondigas de Pescado

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Ingredientes: Pescado ½ kgHuevos 4Aceite 3 cucharadasMiga de pan 1 tacitaNuez moscada, ajo, leche, harina, grasa para freir Preparacion:Se sancocha el pescado, se quita la piel y espinas y se pica hasta convertirlo en una [Sigue Leyendo…]

Receta para hacer Molotes

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Comensales: 6 País: Mexico Tiempo de preparación: 30 mins Tiempo de cocción: 30 mins Tiempo total: 1 hours 0 mins Ingredientes– 350 gr. de masa de maíz fresca– 6 papas cocidas: 3 prensadas, 3 en [Sigue Leyendo…]

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