Palmeritas

Palmeritas

March 28, 2011 | Comments (0)

Ingredientes para la receta de cocina: 3 Tazas de harina sin polvos de hornear 6 Cucharaditas de margarina 3/4 Tazas de agua fría Para pintar la masa : 1/2 Taza de margarina 1 Taza de azúcar fina 1 Taza de azúcar rubia Canela a gusto Preparación de la Receta: En un recipiente vierta las tres [...]

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Ñoquis de Ricotta

Ñoquis de Ricotta

March 26, 2011 | Comments (0)

Ingredientes para la receta de cocina: 500 gr de Ricotta 2 Tazas de harina Sal y Pimienta Para la salsa 1 Atado de ciboulette 2 Puerros picados finamente Aceite de Oliva 1 Taza de vino blanco 1 Taza de crema 200 gr de salmón ahumado 1 Diente de ajo Sal y Pimienta Preparación de la [...]

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Churros con chocolate caliente

Churros con chocolate caliente

March 25, 2011 | Comments (0)

Ingredientes para la receta de cocina: Para la masa: 4 Tazas de harina sin polvos de hornear 1/2 L de agua 3/4 Tazas de margarina 1 pizca de sal 6 Huevos Aceite para freír Azúcar fina Para el chocolate: 4 Tazas de leche entera 1 Taza de chocolate negro con azúcar en polvo 2 Tazas [...]

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Tártaro de vacuno

Tártaro de vacuno

March 24, 2011 | Comments (0)

Ingredientes para la receta de cocina: 400 gr de posta negra 2 Cucharada de mostaza Dijon en grano 2 Cucharada de vinagre balsámico 4 Cucharaditas de jugo de limón 4 Cucharaditas de aceite de oliva 4 Cucharadas de ciboulette picado 2 Cucharaditas de miel de ulmo Sal y pimienta Para acompañar: Pan baguette Mantequilla Aceite [...]

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Donuts

Donuts

March 20, 2011 | Comments (0)

Ingredientes para la receta de cocina: 1/2 Taza de leche 100 gr de mantequilla 1/2 Cucharadita de sal 2 Huevos 4 Tazas de Harina 4 Cucharaditas de polvo de hornear rasas 1 Taza de azúcar 1/2 Cucharadita de nuez moscada Aceite para freír Preparación de la Receta: Se calienta la leche con la mantequilla hasta [...]

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Tortillas

Tortillas

March 19, 2011 | Comments (0)

Ingredientes para la receta de cocina: 500 gr de harina 250 ml de agua 10 gr de sal 1 Pechuga de pollo Aceite de oliva y mantequilla 2 Bandejas de champiñones 2 Cucharadas de almendras saladas Cilantro 1/2 Taza de queso de cabra rallado 3/4 Taza de queso mantecoso Sal y pimienta Acompañar con guacamole [...]

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Pollo con cebollas acarameladas

Pollo con cebollas acarameladas

March 18, 2011 | Comments (0)

Ingredientes para la receta de cocina: 8 Tutos de pollo 2 Cucharadas de aceite 8 Cebollas chicas cortadas por la mitad 2 Tazas de vinagre de sidra 3 Cucharadas de mostaza 1/2 Taza de crema 3 Cucharadas de perejil picado Preparación de la Receta: En un sartén grande, calienta el aceite y sofríe el pollo [...]

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Pescado asiático

Pescado asiático

March 17, 2011 | Comments (0)

Esta receta de bajas calorías y muy sana debido a que se cocina al vapor Ingredientes para la receta de cocina: 300 gr de hojas de espinacas, lechugas y acelgas 4 Filetes de trucha, salmón o atún 2 Pimentones rojos sin semillas cortados en tiras Sal Preparación de la Receta: Cubrir con papel parafinado la [...]

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Pechuga de pollo con porotos verdes

Pechuga de pollo con porotos verdes

March 15, 2011 | Comments (1)

Ingredientes para la receta de cocina: 4 Pechugas de pollo 1 Taza de porotos verdes 3 Tomates sin cascaras y picados 2 Cucharadas de estragón fresco picado 1 Cucharadita de granos de pimienta 1 Diente de ajo finamente picado 8 Cucharadas de aceite de oliva 2 Cucharadas de vinagre de vino blanco 3 Cucharaditas de [...]

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Frutas al horno

Frutas al horno

March 11, 2011 | Comments (0)

Ingredientes para la receta de cocina: 6 Nectarines o duraznos 12 Frutillas grandes 2 Cucharadas de brandy 1 Cucharada de azúcar 6 Cucharadas de crema baja en grasa Preparación de la Receta: Calentar el horno a temperatura máxima Lavar las frutillas y los nectarines, estos últimos cortarlos en cuartos. En una fuente pon las frutillas, [...]

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Torta de merengue y chirimoya alegre

Torta de merengue y chirimoya alegre

March 10, 2011 | Comments (0)

Ingredientes para la receta de cocina: -Para dos discos de merengue: 6 Claras de huevo 1/2 Kg de azúcar granulada 1/2 Taza de agua 6 Cucharadas de azúcar impalpable -Licor de naranja: 1 Taza de pisco 1 Taza de azúcar Ralladuras de 3 naranjas 1 Taza de jugo de naranja -Para el relleno: 1/2 Kg [...]

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Peras en salsa cítrica

Peras en salsa cítrica

March 9, 2011 | Comments (0)

Ingredientes para la receta de cocina: 4 Peras medianas y firmes 1/2 Taza de jugo de naranja 1 y 1/2 Cucharadas de jugo de limón 1 Cucharada de azúcar 1 Taza de agua Preparación de la Receta: Pelar las peras y córtalas longitudinalmente por la mitad. Verter y mezclar en una olla el jugo de [...]

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