El pollo es una de las carnes más fáciles de cocinar, además de ser relativamente barato. Con esta receta, podrás aprender a preparar una riquísima receta de pollo al limón en poco tiempo. Ingredientes: 4 pechugas de pollo 4 dientes de ajo 3 limones no muy maduros 4 cucharadas de aceite de oliva Sal, pimienta y [...]
Tarta de ricota Ingredientes: Para la masa: 160 g de manteca blanda 200 g de azúcar impalpable 3 yemas 1 cucharadita de ralladura de naranja 325 g de harina 2 cucharaditas de levadura Relleno: 700 g de ricota 2 huevos 100 g de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla Varios Huevo para pintar Azúcar glas [...]
Ingredientes: Para la masa: 160 g de manteca blanda 200 g de azúcar impalpable 3 yemas 1 cucharadita de ralladura de naranja 325 g de harina 2 cucharaditas de levadura Relleno: 700 g de ricota 2 huevos 100 g de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla Varios Huevo para pintar Azúcar glas Procedimiento: Para la [...]
Esta receta de mermelada es recomendada para acompañar carnes a la brasa frías o quesos, así como para dar un toque especial a los guisos. Ingredientes: 12 chiles jalapeños rojos 2 tomates rojos medianos 1 cebolla pequeña picada fina 1 manzana verde rallada Media taza de vinagre de vino tinto Media taza de azúcar Procedimiento: 1. Corte [...]
El Postre más Caro ¿Te pedirías un postre por valor de 34.000 dolares? Estta es la receta de postre que ha creado el chef Marc Guibert del local Lindeth Howe Country House Hotel en Windermere, Cumbria. Pues ciertamente hay personas que si lo pagan, por ello existe el postre más caro del mundo, y el [...]
¿Te pedirías un postre por valor de 34.000 dolares? Estta es la receta de postre que ha creado el chef Marc Guibert del local Lindeth Howe Country House Hotel en Windermere, Cumbria. Pues ciertamente hay personas que si lo pagan, por ello existe el postre más caro del mundo, y el chef atendió sus necesidades [...]
Ingredientes: Media taza de vinagre blanco 2 cebolletas, picadas finas 2 cucharaditas de estragón fresco picado 6 granos de pimienta 2 yemas de huevo 125 g de mantequilla, derretida sal y pimienta blanca Procedimiento: Poner en un cazo el vinagre, la cebolleta, el estragón y la pimienta; llevarlo a ebullición. Bajar el fuego y dejar [...]
Ingredientes: 1,5 kg de cola de rape 6 ramas de cilantro 4 limones pequeños sin tratar 1 limón confitado 4 dientes de ajo 1 cucharadita de aceite de oliva 1 cucharadita de cilandro troceado Sal y pimienta Procedimiento: Lavar la cola de rape con agua fría, procurando que no quede nada de piel y, a [...]
Mousse de café Ingredientes para 4 personas: 1 cucharada de café soluble 3 hojas de gelatina 40 cl de leche desnatada 4 cucharadas de azúcar 2 claras de huevo 1 cucharada de cacao en polvo Sal Procedimiento: Poner cuatro boles pequeños a enfriar en la nevera. Poner la gelatina en remojo en un bol [...]
Ingredientes para 4 personas: 1 cucharada de café soluble 3 hojas de gelatina 40 cl de leche desnatada 4 cucharadas de azúcar 2 claras de huevo 1 cucharada de cacao en polvo Sal Procedimiento: Poner cuatro boles pequeños a enfriar en la nevera. Poner la gelatina en remojo en un bol con agua fría. [...]
Los yogures helados y granizados constituyen un postre perfectamente adecuado para un régimen adelgazante. Además, son perfectos para servirlos a los invitados. Ingredientes para 4 personas: 200g de yogur batido 500g de arándanos congelados 1 cucharada de miel El zumo de medio limón Procedimiento: Poner cuatro terrinas en el congelador para que estén [...]
Pollo relleno de ajo Ingredientes para 5 personas: 1 pollo de campo de 1,5 kg con el hígado y la molleja 2 cabezas de ajo 1 huevo y una yema Sal, pimienta y pimienta de Cayena Aceite de oliva Hierbas aromáticas Preparación: Pelar los dientes de ajo y cocerlos en la cazuela a vapor durante [...]
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