Nahm, el mejor restaurante de Asia

Hoy os queremos comentar un lugar que nos ha encantado. Su nombre es Nahm y es uno de los mejores restaurantes del mundo y se encuentra en Asia. Este lugar es uno de los restaurantes que acaba de ser premiado por tener una de las mejores comidas tailandesas del mundo.

Tailandia, es uno de los lugares que en los últimos años ha entrado con fuerza al mundo de la gastronomía y lentamente se ha hecho un hueco alzándose a los primeros puestos en lo que a comida se refiere junto a Hong Kong y Singapur.

2014_Nahm_profile_food_1

2014_Nahm_profile_food_2

Sin embargo, y por mucho que te cueste creerlo, el mejor restaurante de comida tailandesa, no es llevado por un tailandés, sino por un australiano llamado David Thompson y el premio destaca su delicado equilibrio entre la innovación y la tradición.
Nahm, nos ofrece recetas antiguas que han hecho las mujeres de Tailandia durante años, pero dándole sabores mucho más atrevidos y complementando con otras cosas del país.

David, antes de hacerse con este restaurante en Tailandia, contaba con un restaurante en Londres que también le dio grandes alegrías, aunque a día de hoy permanece cerrado. Este lugar fue uno de los primeros en entrar en la guía michelín, y ahora lo ha vuelvo a hacer, con un nuevo restaurante en Asia.

El espacio de Nahm se inspira en los antiguas capitales de Siam, Ayutthaya y Sukhothai, Sus mesas son de madera y se pueden ver columnas de ladrillo rojo que le dan un encanto al lugar sobresaliente.

2014_Nahm_profile_rest_1

Entre los platos que se pueden ver en este restaurante están: los dumplings de pescado ahumado, cacahuete y tapioca; la ensalada de cangrejo de río con cerdo y sombrerillos de agua; el picadillo de gambas con chalota, chiles y cilantro; o el huevo de pato con crema de marisco y pez gato.

OB-OK236_0621di_G_20110621043650

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.




Uso de cookies

Las cookies de este sitio web se usan para personalizar el contenido y los anuncios, ofrecer funciones de redes sociales y analizar el tráfico. Además, compartimos información sobre el uso que haga del sitio web con nuestros partners de redes sociales, publicidad y análisis web, quienes pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir del uso que haya hecho de sus servicios. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.Más información

ACEPTAR
Aviso de cookies